Sobre mí
Hola, soy el creador de Café y Café, un espacio que nace de una pasión muy sencilla: el amor por el café y por todo lo que representa.
Desde que era pequeño, el café siempre ha estado presente en mi vida. En Italia, de donde provengo, el café es mucho más que una bebida. Es una tradición, un momento de pausa, una forma de conexión con los demás. Aprendí pronto que detrás de cada taza hay una historia: la del grano, la tierra donde creció, las manos que lo cultivaron y, finalmente, la forma en que se prepara.
Durante años, he probado todo tipo de cafés y cafeteras, desde los métodos más clásicos hasta los más modernos. En ese camino he descubierto que disfrutar un buen café no depende solo de la máquina o del tipo de grano, sino de entender lo que estás preparando: el aroma, el tiempo, la molienda, el equilibrio justo.
Con Café y Café quiero compartir esa pasión contigo. Mi objetivo es ayudarte a descubrir el encanto del café, a reconocer la diferencia entre un café mediocre y uno excepcional, y sobre todo, a disfrutar del proceso. Preparar café no debería ser una rutina rápida, sino un pequeño ritual que nos invita a detenernos, a respirar y a disfrutar del momento.
Aquí encontrarás guías, comparativas, consejos y curiosidades que te ayudarán a conocer mejor el mundo del café, a elegir los accesorios que realmente valen la pena y a preparar tu taza perfecta, día tras día.
No soy una empresa ni un equipo: soy simplemente alguien que ama el café y que quiere transmitir esa pasión con sinceridad y cercanía.
Porque, al final, el café no es solo una bebida… es una experiencia. Y si puedo ayudarte a que cada taza cuente una historia, entonces este blog habrá cumplido su propósito.
